Pourquoi faire le choix d'une boîte pâtissière pour la restauration rapide ?
Très en vogue depuis un certain temps, la restauration rapide permet aux clients de manger sur le pouce, aussi bien des repas chauds que des pâtisseries. Pour mettre en valeur ces dernières et permettre leur transport en toute sécurité jusqu'au lieu de la dégustation, l'utilisation d'emballage pâtisserie ou de boîtes pâtissières est incontournable chez les professionnels de ce secteur. Et à ce propos, il existe une large gamme d'emballages pour ces douceurs du palais.
Quel est le rôle de la boîte pâtissière dans une boulangerie?
La boîte pâtissière a pour rôle fondamental de protéger la pâtisserie qu'elle contient et faciliter son transport. Elle peut être aussi un excellent outil de communication ou un support publicitaire susceptible de véhiculer une meilleure image de son lieu de provenance. Aussi, la boîte pâtissière permet-elle non seulement de toucher de nouveaux consommateurs, mais également de rappeler aux anciens l'existence de leur enseigne dans la rue.
Ainsi, pour avoir des contenants à la hauteur de vos gâteaux, il est conseillé de personnaliser vos boîtes pâtissières pour la vente, en y mettant le logo de l'établissement ou une signature particulière et originale.
Les critères à prendre en compte pour choisir sa boîte pâtissière
Pour choisir normalement ses boîtes pâtissières, il faut tenir compte d'un certain nombre de critères. En effet, les boîtes pâtissières doivent être adaptées à la forme et à la taille de vos viennoiseries, de vos gâteaux et autres créations sucrées. Avant de passer la commande pour l'achat de vos boîtes pâtissières, il est conseillé de les tester dans les conditions du réel et du quotidien pour en déterminer :
- La solidité
- L'étanchéité
- La facilité de transport.
Les différentes sortes de boîtes pâtissières
Si vous souhaitez un dessert à emporter de votre restaurant ou fast food préféré, comme un gâteau ou toute autre pâtisserie, il est préférable de le transporter dans une petite boîte pâtissière. Il existe un large éventail de formes, de dimensions et de couleurs pour les boîtes pâtissières. Il est possible d'acquérir des boîtes pâtissières pas chères sur le marché.
La boîte pâtissière poignée
Cette boîte pâtissière permet à vos clients de transporter gâteaux et pâtisseries en toute sécurité. Elle peut se décliner en plusieurs couleurs. Mais, la boîte pâtissière blanche avec poignée est très résistante. En effet, les coins sont doublés pour garantir un maximum de stabilité à vos pâtisseries lors du transport. Conçu pour résister à l'humidité, le carton ne gondole pas et ne s'abime pas sous l'effet de l'eau. Cette boîte pâtissière, en contact direct avec les aliments, ne présente aucun danger pour la santé.
Vous pouvez personnaliser votre boîte pâtissière poignée en renforçant ses coins et en y mettant un pelliculage brillant sur l'extérieur. Ces boîtes pâtissières poignées blanches sont conditionnées à plat pour en faciliter le rangement et réduire au maximum l'espace de stockage. Mais, elles sont aussi faciles à monter. Ces boîtes se substituent aux sacs. De plus, la poignée faisant office de couvercle protègera vos gâteaux lors du transport.
La boîte pâtissière à fenêtre
Ce type de boîte pâtissière est esthétique, élégant et économique. En effet, la fenêtre peut être centrée ou être mise sur le côté du couvercle. Cette fenêtre est très appréciée, car elle permet de voir le contenu (pâtisseries, gâteaux ou mignardises) de la boîte sans avoir à l'ouvrir. Elle est en carton imprimé et vernis avec des dimensions variables. La boîte pâtissière avec fenêtre est recommandée pour protéger vos gâteaux pendant la durée du transport.
Cette boîte pâtissière est apte au contact alimentaire direct. La boîte pâtissière à fenêtre est résistante avec ses coins renforcés. Ce type de boîte offre un gain de place certain avec leur conditionnement à plat pour un rangement simplifié et un espace de stockage réduit. Très faciles à monter, ces boîtes à gâteaux sont protégées des agressions extérieures et offrent un transport sécurisé.
