Barquette Plastique

Barquette plastique pour professionnels de la restauration

La barquette plastique est un emballage alimentaire largement utilisé par les restaurants, traiteurs, snacks, collectivités et professionnels de la vente à emporter. Disponible dans de nombreux formats et contenances, elle permet d’adapter le conditionnement au type de préparation et à la portion proposée.

Le Bon Emballage propose une gamme de barquettes plastique comprenant notamment des modèles à charnière, thermoscellables, transparents ou noirs avec couvercle. Ces différents formats répondent aux besoins du service, du conditionnement et de la vente à emporter.

Selon les références, les caractéristiques techniques et les conditions d’utilisation peuvent varier. Il est donc important de choisir sa barquette alimentaire plastique en fonction de la préparation, de la contenance recherchée et du mode d’utilisation prévu.

Quelle barquette plastique choisir ?

Le choix d’une barquette plastique alimentaire dépend principalement du type de plat, de la quantité à conditionner, du système de fermeture et des conditions d’utilisation.

Les nombreuses contenances disponibles permettent de répondre aussi bien aux petites portions qu’aux repas plus généreux.

Barquette plastique à charnière

La barquette à charnière réunit le contenant et son couvercle dans un même ensemble. Ce système facilite l’ouverture et la fermeture lors de la préparation et du service.

Notre gamme comprend différentes contenances, allant notamment de 250 ml à 2 000 ml selon les références.

Ces modèles peuvent répondre aux besoins de la restauration à emporter, des traiteurs, des événements ou encore de la vente en libre-service.

Barquette plastique thermoscellable

La barquette thermoscellable est destinée aux professionnels utilisant un système de fermeture par operculage compatible.

Différents formats et contenances sont disponibles, y compris des modèles compartimentés selon les références.

Ce type de barquette peut notamment répondre aux besoins des traiteurs, restaurants, collectivités et professionnels préparant des portions en série.

Barquette dessert

La barquette dessert permet de présenter différentes préparations sucrées dans un format adapté à leur présentation.

Selon les modèles, les formats peuvent varier et ne sont pas nécessairement exprimés en millilitres. Il convient donc de vérifier les dimensions et caractéristiques de chaque référence avant de choisir le modèle adapté.

Barquette plastique noire avec couvercle

La barquette plastique noire constitue une autre solution pour conditionner et présenter différentes préparations.

Selon les références, plusieurs contenances sont disponibles, de 375 ml à 1 500 ml dans la gamme présentée.

Le fond noir permet notamment de créer un contraste avec les aliments, tandis que le couvercle adapté complète le conditionnement.

Barquette plastique transparente avec couvercle

La barquette plastique transparente permet de laisser apparaître directement son contenu.

Elle est particulièrement intéressante lorsque la visibilité de la préparation fait partie de la présentation du produit, notamment pour certaines préparations froides ou destinées à la vente en libre-service.

Différentes contenances sont proposées, de 150 ml à 1 500 ml selon les références disponibles.

Les principaux formats disponibles

Des barquettes plastique pour différentes préparations

Grâce aux différents formats proposés, la barquette plastique peut répondre à de nombreux besoins professionnels.

Elle peut notamment être utilisée pour :

• plats préparés ;
• entrées ;
• accompagnements ;
• desserts ;
• préparations froides ;
• portions individuelles ;
• repas à emporter.

Pour le conditionnement et la présentation des sushis, makis et autres spécialités japonaises, découvrez également notre sélection de barquette sushi.

Le choix de la barquette doit toutefois être effectué en fonction des caractéristiques de chaque référence et de l’utilisation prévue.

Barquette plastique pour la vente à emporter

La vente à emporter nécessite de choisir un contenant adapté à la préparation et à son mode de transport.

Les dimensions, la contenance et le système de fermeture sont donc des critères importants pour sélectionner une barquette repas plastique.

Pour les professionnels recherchant une alternative dans un autre matériau, découvrez également notre gamme de barquette carton pour la restauration et la vente à emporter.

Une gamme de contenances adaptée aux professionnels

Les besoins peuvent fortement varier selon les établissements et les préparations proposées.

La gamme couvre de nombreuses contenances, avec notamment des formats allant de 150 ml à 2 000 ml selon les modèles, ainsi que des références compartimentées.

Cette diversité permet de sélectionner une barquette plastique alimentaire en fonction du volume de la portion plutôt que d’utiliser systématiquement le même contenant.

Comment choisir sa barquette alimentaire plastique ?

La contenance

Commencez par déterminer le volume nécessaire pour votre préparation. Une petite barquette conviendra davantage aux portions réduites, desserts ou accompagnements, tandis qu’une contenance supérieure permettra de conditionner des portions plus importantes.

Le système de fermeture

Barquette à charnière, modèle avec couvercle séparé ou barquette thermoscellable : le système de fermeture doit correspondre à votre organisation et au mode de conditionnement utilisé.

La présentation

Une barquette transparente permet de rendre la préparation directement visible. Un modèle à fond noir peut au contraire être choisi pour créer davantage de contraste avec les aliments.

Les conditions d’utilisation

Toutes les barquettes plastique ne possèdent pas nécessairement les mêmes propriétés.

Avant une utilisation au micro-ondes, au congélateur ou avec une préparation chaude, vérifiez systématiquement les caractéristiques indiquées sur la fiche de la référence sélectionnée.

Barquette plastique ou barquette carton ?

Le choix dépend du type de préparation, de la présentation recherchée et des caractéristiques techniques nécessaires.

La barquette plastique offre notamment différents systèmes de fermeture ainsi que des modèles transparents ou noirs. La barquette carton constitue une autre solution pour les professionnels recherchant des formats et une présentation différents.

Dans les deux cas, la capacité, les dimensions et les conditions d’utilisation doivent être vérifiées avant de sélectionner le contenant.

Pourquoi choisir nos barquettes plastique ?

La gamme de barquettes plastique Le Bon Emballage permet aux professionnels de sélectionner leur contenant en fonction de plusieurs critères :

• différentes contenances ;
• modèles transparents ou noirs ;
• formats à charnière ;
• références thermoscellables ;
• modèles avec couvercle ;
• formats compartimentés selon les références.

Cette diversité permet d’adapter plus précisément le contenant aux préparations et aux besoins de chaque établissement.

L’avis de l’expert Le Bon Emballage

Pour choisir une barquette plastique, commencez par déterminer la contenance nécessaire, puis vérifiez le système de fermeture et les conditions d’utilisation de la référence.

Si la présentation du produit est importante, le choix entre une barquette transparente et un modèle à fond noir peut également faire la différence. Enfin, pour le réchauffage ou toute utilisation spécifique, vérifiez toujours les caractéristiques techniques du produit concerné.

Guy – Expert emballage alimentaire 
Le Bon Emballage

FAQ – Barquette plastique

Quelle barquette plastique choisir pour un plat à emporter ?

Le choix dépend principalement de la quantité à conditionner, du type de préparation et du système de fermeture recherché. Vérifiez les dimensions et la contenance de chaque référence avant de faire votre choix.

Quelles contenances de barquettes plastique sont disponibles ?

La gamme comprend de nombreuses contenances, allant de 150 ml jusqu’à 2 000 ml selon les modèles, ainsi que certains formats compartimentés.

Toutes les barquettes plastique passent-elles au micro-ondes ?

Non. La compatibilité dépend du matériau et des caractéristiques de chaque référence. Consultez la fiche produit avant toute utilisation au micro-ondes.

Quelle différence entre une barquette transparente et une barquette noire ?

Une barquette transparente permet de laisser apparaître la préparation. Un modèle à fond noir crée davantage de contraste avec les aliments. Le choix dépend donc principalement du rendu recherché.

Existe-t-il des barquettes plastique avec couvercle ?

Oui. La gamme comprend notamment des modèles avec couvercle ainsi que des barquettes à charnière. Le système disponible dépend de la référence sélectionnée.